Piškoti z bučnim pirejem
Piškoti z dodanim bučnim pirejem vas bodo navdušili že ob prvem ugrizu. Glavna sestavina je ovsena moka, kar pomeni da so piškoti tudi brez glutena. Za dodatno aromo sem jim dodala tudi pumpkin spice začimbe, namesto olja pa bomo uporabili 100% naravno mandljevo maslo. Pri nas doma so to eni od najbolj priljubljenih piškotov, ki jih zmanjka že prvi dan. Obljubim, da ne bodo razočarali.
- Količina
- Opis
- Fotografija
- Sestavine
- Navodila
- Nasveti
- Hranilna vrednost
- Čas priprave: 20 minut
- Čas kuhanja: 10 minut
- Čas v celoti: 30 minut
- Količina: za cca 20-30 piškotov
BREZ GLUTENA | BREZ OLJA
Sestavine
- 160 g ovsene moke
- 3 čž pumpkin spice začimb
- 0,5 čž sode bikarbone
- 1 ščep soli
- 60 g bučnega pireja
- 160 g mandljevega masla
- 2 čž vanilijevega ekstrakta
- 160 g javorjevega sirupa
- 90-120 g dobre čokolade
Navodila
Postopek
- 1)
Čokolado nasekljamo na poljubno velike koščke. Pečico segrejemo na 180°C in 2 pekača za peko obložimo s peki papirjem.
- 2)
V večji skledi zmešamo vse suhe sestavine.
- 3)
K suhim sestavinam dodamo vse mokre in dobro premešamo, da nastane enakomerna masa.
- 4)
Vmešamo še koščke čokolade – po želji lahko nekaj koščkov pustimo za dekoracijo.
- 5)
Z žlico zajamemo maso in na pekač polagamo kupčke v velikosti oreha – med piškoti pustimo nekaj prostora, ker se nekoliko razlezejo. Po želji na vrh vsakega kupčka položimo še 2-3 koščke čokolade.
- 6)
Pečemo 10-12 minut.
Nasveti
→ Bučni pire lahko pripraviš po tem receptu. Po želji pa ga lahko zamenjaš tudi z enako količino jabolčne čežane ali zmečkanimi bananami.
→ Recept za pumpkin spice začimbe najdeš tukaj
→ Ohlajene piškote shranjujemo v tesno zaprti posodi do 2 tedna ali pa jih zamrznemo za pol leta in odtalimo po potrebi.
