Francoski opečenec
Francoski opečenec ali po domače “šnite” se običajno pripravljajo z jajci. Ampak danes vam predstavljam vegansko različico, brez jajc, mleka in po želji tudi brez olja. Kako, prosim? Brez olja? Tako je, namesto da marinirane kruhke ocvremo v olju, jih enostavno popečemo v cvrtniku na vroč zrak. Rezultat je pravtako ousen in še bolj hrustljav.
Preveri sestavine:
Chia mix z borovnicami | Javorjev sirup za preliv
- Količina
- Opis
- Fotografija
- Sestavine
- Navodila
- Nasveti
- Hranilna vrednost
- Količina: 6 rezin
VEGANSKO | BREZ OLJA
Sestavine
- 6 rezin toasta
- 500 ml mandljevega mleka, ali drugega rastlinskega mleka
- 1,5 JŽ chia semen z borovnicami
- 1 čž mletega cimeta
- 0,5 čž mletega kardamoma
- 0,5 čž mletih klinčkov
- 1 čž kokosovega sladkorja
- 0,5 čž vanilijevega ekstrakta
Navodila
Postopek
- 1)
V globokem krožniku zmešamo mleko in chia semena ter pustimo 15 minut, da se mešanica zgosti.
- 2)
Vmešamo začimbe, kokosov sladkor in vanilijo.
- 3)
Segrejemo cvrnik na vroč zrak na 200°C (ali pa v ponvi stopimo žlico kokosovega olja).
- 4)
Prvo rezino toasta potopimo v testo za 15 sekund.
- 5)
Pečemo 5-6 minut na vsaki strani (v crtniku na vroči zrak ali na ponvi).
- 6)
Ponovimo za vse rezine; če pečemo na ponvi, po potrebi med serijami dodajamo kokosovo olje.
- 7)
Postrežemo s sadjem, oreščki in najljubšim Ironberry javorjevim sirupom.
Nasveti
→ Uporabite lahko katerakoli Ironberry chia semena so vam najljubša.
→ Namesto cimeta, kardamoma in klinčkov lahko uporabite tudi druge začimbe kot so muškatni orešček, ingver ali kakav.
→ Za peko v cvrtniku na vroči zrak ne potrebujete olja – tako bodo rezine boj hrustljave. Če želite bolj mehek rezultat, lahko rezine kruha pred peko na rahlo pošpricate s poljubnim oljem).
