Francoski opečenec

Francoski opečenec ali po domače “šnite” se običajno pripravljajo z jajci. Ampak danes vam predstavljam vegansko različico, brez jajc, mleka in po želji tudi brez olja. Kako, prosim? Brez olja? Tako je, namesto da marinirane kruhke ocvremo v olju, jih enostavno popečemo v cvrtniku na vroč zrak. Rezultat je pravtako ousen in še bolj hrustljav.

Preveri sestavine:
Chia mix z borovnicami Javorjev sirup za preliv

Francoski opečenec
Preglej
Natisni recept
Zapri
  • Količina: 6 rezin

VEGANSKO | BREZ OLJA

Sestavine

  • 6 rezin toasta
  • 500 ml mandljevega mleka, ali drugega rastlinskega mleka
  • 1,5 JŽ chia semen z borovnicami
  • 1 čž mletega cimeta
  • 0,5 čž mletega kardamoma
  • 0,5 čž mletih klinčkov
  • 1 čž kokosovega sladkorja
  • 0,5 čž vanilijevega ekstrakta

Navodila

Postopek

  • 1)

    V globokem krožniku zmešamo mleko in chia semena ter pustimo 15 minut, da se mešanica zgosti.

  • 2)

    Vmešamo začimbe, kokosov sladkor in vanilijo.

  • 3)

    Segrejemo cvrnik na vroč zrak na 200°C (ali pa v ponvi stopimo žlico kokosovega olja).

  • 4)

    Prvo rezino toasta potopimo v testo za 15 sekund.

  • 5)

    Pečemo 5-6 minut na vsaki strani (v crtniku na vroči zrak ali na ponvi).

  • 6)

    Ponovimo za vse rezine; če pečemo na ponvi, po potrebi med serijami dodajamo kokosovo olje.

  • 7)

    Postrežemo s sadjem, oreščki in najljubšim Ironberry javorjevim sirupom.

Nasveti

Uporabite lahko katerakoli Ironberry chia semena so vam najljubša.

Namesto cimeta, kardamoma in klinčkov lahko uporabite tudi druge začimbe kot so muškatni orešček, ingver ali kakav.

Za peko v cvrtniku na vroči zrak ne potrebujete olja – tako bodo rezine boj hrustljave. Če želite bolj mehek rezultat, lahko rezine kruha pred peko na rahlo pošpricate s poljubnim oljem).

Francoski opečenec
Povzetek
recipe image
Recept
Francoski opečenec
Avtor
Objavljenjo

Komentiraj

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Prejšnja objava Naslednja objava