Krhki jesenski piškoti
Popoln jesenski prigrizek
Ko jesen obarva naravo z odtenki rdeče in rumene ter zrak napolni nostalgičen vonj, se noro priležejo piškoti, ki dišijo po bučnih začimbah. Ti hrustljavi bučni piškoti so moja najljubša izbira za jesenski čas, ko želim uživati v topli skodelici čaja ali kave ob nečem slastnem.
Recept za te piškote je preprost. Osnova je pirina moka, ki jo zmeamo z bučnimi začimbami za aromo, kokosovim oljem za hrustljavost in sladkamo z javorjevim sirupom ali agavinim nektarjem. Javorjev sirup je za odtenek bolj zdrava izbira z nižjim glikemičnim indeksom, medtem ko agavin nektar doda nekoliko bolj bogato sladkost. Lahko pa uporabite tudi drugo tekočo alternativo sladila – sirup iz stevije, datljev, veganski med ali pa melaso.
Ti piškoti so kot nalašč za jesenski čas, ko si želite nekaj hrustljavega in krhkega za prigrizniti ob svoji najljubši skodelici toplega napitka. S svojo aromo cimeta, ingverja, muškatnegai oreščka in pimenta, vas bodo popeljali v naravnost v udobno jesensko razpoloženje.
Z aromo pumpkin spice
Če želite pripraviti mešanico bučnih začimb doma, enostavno združite izbrane jesenske začimbe v želenih razmerjih in jih shranite v nepredušno zaprti posodi. Celoten recept je na voljo TUKAJ.
Torej, zavihajmo rokave, pripravimo se na dišeče jesenske piškote in uživajmo v trenutkih, ko se nam bo v ustih stopila pumpkin spice krhkost. Ob pikotih ne pozabite na skodelico čaja, kave, vroče čokolade ali kakakva.
- Količina
- Opis
- Fotografija
- Sestavine
- Navodila
- Nasveti
- Hranilna vrednost
- Čas priprave: 15 minut
- Čas kuhanja: 10 minut
- Čas v celoti: 25 minut
- Količina: 15-20 piškotov
- Kalorije 90-120 na piškot (odvisno od velikosti)
VEGANSKO
Ingredients
Sestavine
- 240 g presejane pirine moke
- 1 čž pecilnega praška
- 1 čž sode bikarbone
- Ščep soli
- 4 čž pumpkin spice začimb
- 100 ml stopljenega kokosovega olja
- 125 ml javorjevega sirupa ali agavinega nektarja
- 1 čž vanilijevega ekstrakta
- 4 JŽ kokosovega sladkorja za oblaganje
Navodila
Postopek
- 1)
Pečico segrejemo na 180°C in velik pekač za peko obložimo s peki papirjem.
- 2)
V dveh ločenih posodah zmešamo mokre in suhe sestavine.
- 3)
Postopoma vmešamo suhe sestavine k mokrim in zgnetemo v testo.
- 4)
S čistimi rokami oblikujemo 15-20 manjših kroglic
- 5)
Vsako kroglico povaljamo v kokosovem sladkorju in jih položimo na pekač, obložen s peki papirjem.
- 6)
Pečemo 8-10 minut in niti minute dlje. Piškote vzamemo iz pečice in jih pustimo, da se popolnoma ohladijo, preden jih odstranimo iz pekača.
Hranilna vrednost
| Kalorije | 90-120 na piškot (odvisno od velikosti) |
