Halloween krofi
Ti ameriški krofi iz pečice so popolna sladica za prihajajočo noč čarovnic. So mehki, ravno prav sladki in okrašeni po vašem okusu. Recept je pripravljen brez glutena in brez olja. Okrasite jih lahko po želji, jaz pa sem uporabila preliv iz temne čokolade in halloween mrvice. Za ameriške krofe iz pečice boste potrebovali modelčke za donute.
Izdelki, ki vam morda pridejo prav pri tem receptu:
BIO KAKAV V PRAHU | BIO AGAVIN SIRUP | HIMALAJSKA SOL
– koda EVASUSIN20 prinese 20% popusta!
Iščeš halloween recepte? Klikni TUKAJ!
- Količina
- Opis
- Fotografija
- Sestavine
- Navodila
- Nasveti
- Hranilna vrednost
- Količina: cca 6 krofov
VEGANSKO | BREZ OLJA | BREZ GLUTENA
Sestavine
- 100 g ovsene moke, brez glutena
- 40 g mandljeve moke
- 25 g tapiokine moke
- 30 g kakava v prahu
- 1 ščep soli
- 1 čž sode bikarbone
- 120 ml agavinega sirupa
- 90 g sadne kašice
- 80 ml vode
- 1 čž vanilijevega ekstrakta
Za dekoracijo
- Temna čokolada
- Halloween mrvice
Postopek
- 1)
Pečico segrejemo na 180°C in modelčke za donute premažemo s kokosovim oljem.
- 2)
V posodi dobro premešamo moke, kakav, sol in sodo.
- 3)
V ločeni posodi zmešamo agavo, kašico vodo in ekstrakt.
- 4)
Mokre sestavine vlijemo k suhim in na hitro premešamo, le toliko, da se masa poveže.
- 5)
Modelčke za donute napolnimo do 3/4. Masa zadostuje za cca 6 donutov.
- 6)
Pečemo 15 minut (preverimo z zobotrebcem).
- 7)
Donute vzamemo iz pečice in pustimo v modelčkih še nadaljnih 15-20 minut, da se rahlo ohladijo. Nato jih previdno odstranimo iz modelčkov in počakamo, da se popolnoma ohladijo.
- 8)
Donute oblijemo s stopljeno čokolado in po vrhu potresemo s sladkornimi mrvicami.
- 9)
Donute hranimo v tesno zaprti posodi na sobni temperaturi do 3 dni. Po želji jih lahko tudi zamrznemo, a še preden jih dekoriramo.
Nasveti
→ Prporočam uporabo fino mlete ovsene moke. Ovsene kosmiče lahko zmeljete tudi sami, vednar naj bo to čim bolj fino, sicer donuti ne bodo tako mehki. Nekateri oveni kosmiči vsebujejo gluten, preverite na embalaži.
→ Pekač za donute moramo nujno premazati z oljem, drugače so bodo donuti prijeli na pekač (ker v receptu ne uporabljamo maščobe). Če uporabljate silikonske modelčke, lahko maščobo za premaz izpustite.
→ Uporabite lahko katerokoli sadno kašico, odlično pa izpadeta jabolčna ali jagodna.
