Slivova drobljenka

Srčna slivova drobljenka, ki je popoln posladek za hladne jesenske dni. Zaradi dodatka začimb vas bo očarala z okusi in domačnostjo. Recept je v osnovi tudi brez glutena in popolnoma enostaven za pripravo. Za testo uporabimo mandljevo moko in brezglutenske ovsene kosmiče, namesto koncenvionalne moke. Sladkor je dodan v obliki javorjevega sirupa, za nadev pa uporabimo nekaj malega vanilijevega sladkorja. Uporabite lahko tudi odmrznjene slive, če jih tudi vi jeseni radi zamrznete za kasnejšo rabo. Uživajte v prijatnih vonjavah in aromah med pripravo in sladkanjem!

Slivova drobljenka
Preglej
Natisni recept
Zapri
  • Količina: 1 pekač cca 15x30 cm / 20x20 cm

VEGANSKO | BREZ GLUTENA

Sestavine

Testo

  • 170 g mandljeve moke
  • 130 g ovsenih kosmičev (brez glutena)
  • 20 g kokosove moke
  • 1 čž cimeta
  • 1/2 čž mletih klinčkov
  • 80 ml javorjevega sirupa
  • 80 ml kokosovega olja, stopljenega
  • 60 ml mandljevega masla

Nadev

  • 480 g sliv
  • 1 zavojček vanilijevega sladkorja
  • 1/2 čž mletega ingverja
  • 1 čž cimeta

Navodila

Spodnja plast

  • 1)

    Pečico segrejemo na 180 ° C in s peki papirjem obložimo pekač (približno 15×30 cm ali 20×20 cm).

  • 2)

    Ločeno zmešamo suhe in mokre sestavine, nato obe mešanici združimo in zgnetemo skupaj.

  • 3)

    3/4 testa enakometno razporedimo po pekaču in ga s prsti pritisnemo ob dno. Pečemo 20 minut in med peko pripravimo polnilo.

Nadev in vrhnja plast

  • 1)

    Slive razkoščičimo, narežemo na kocke in zmešamo z ostalimi sestavinami v ponvi.

  • 2)

    Vklopimo ogenj na srednji temperaturi in počasi zavremo. Kuhamo 5 minut, nato odstranimo iz ognja.

  • 3)

    Ko je testo pečeno, ga prelijemo s slivovo omako, razmažemo do robov in po vrhu razdrobimo preostanek 1/4 testa.

  • 4)

    Pečemo 25 minut in drobljenko pustimo, da se ohlaja približno 10-15 minut, preden jo razrežemo .

Slivova drobljenka
Povzetek
recipe image
Recept
Slivova drobljenka
Avtor
Objavljenjo

Komentiraj

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Prejšnja objava Naslednja objava