Čokoladni fudge
To sladico sem poimenovala kar čokoladni fudge, saj gre za ploščice s teksturo karamele. Če spadate med čokoholike, je to THE recept za vas. Narejen je iz samo 4 osnovnih sestavin, ki jih imate zagotovo v svoji omarici. Prav zato je to odlična rešitev v primeru nenapovedanih obiskov, ali pa če preprosto nimate dovolj časa za bolj zahtevno sladico. Kljub preprosti pripravi, bodo te ploščice navdušile prav vsakogar – pripravite jih lahko tudi z belo čokolado in tako zadovoljite tudi tiste, ki imajo raje vanilijeve dobrote. Z več podrobnosti preverite nasvete, zapisane pod receptom za čokoladni fudge.
Si želiš še več čokoladnih receptov? Klikni TUKAJ!
- Količina
- Opis
- Fotografija
- Sestavine
- Navodila
- Nasveti
- Hranilna vrednost
- Količina: 8-10 ploščic
VEGANSKO | BREZ OLJA | BREZ GLUTENA
Sestavine
- 200 g čokolade po izbiri, (temne, mlene ali bele)
- 125 ml tahinija, ali masla iz oreščkov
- 1 ščep soli
- 15 ml datljevega sirupa, ali drugega sirupa
Navodila
Postopek
- 1)
Čokolado stopimo nad parno kopeljo.
- 2)
Ogenj ugasnemo in vmešamo vse ostale sestavine.
- 3)
Maso prelijemo v silikonske modelčke za ploščice ali v manjši pekač obložen s papirjem za peko. Postavimo v hladilnik za 20-30 minut.
- 4)
Ko se ploščice strdijo jih vzamemo iz modelčkov (če smo uporabili pekač, pecivo razrežemo na ploščice) in dekoriramo po želji – jaz sem jih prelila s še nekaj čokolade in potresla s sezamom.
Nasveti
→ Uporabite lahko katerokoli čokolado in katerokoli maslo iz oreščkov. Odlična kombinacija sta bela čokolada in maslo iz indijskih oreščkov.
→ Če želite poudariti okus čokolade izberite tahini, mandljevo maslo ali maslo iz indijskih oreščkov. Lahko uporabite tudi arašidovo maslo, a bodite pripravljeni, da bo ta nekoliko prevzel okus cele ploščice.
→ Ploščice lahko nadalje razrežete tudi na majhne kocke v velikosti kovancev. Ker so precej nasitne, so manjši koščki bolj priročni za obiske.
