Chia Tiramisu
Tiramisu je priljubljena italijanska sladica, ki s svojo kremasto teksturo in bogatim okusom kave mnogim tekne po kosilu ali večerji. A kaj pa, če bi lahko uživali v tej božanski sladici na bolj zdrav način? Predstavljam vam različico tiramisuja, ki je bolj zdrav, vendar nič manj okusen: tiramisu iz chia semen!
Sestavine za ta recept lahko dobiš v spletni trgovini Zlata Ptička,
kjer pa lahko uporabiš tudi kodo za popust: PTICKAEVA
Chia semena | Agavin sirup | Kava
Ta osvežujoča različica je popolna za vroče poletne dni, ko želimo nekaj sladkega, a lahkega. In kaj je še boljše? Brez kuhanja! Ključna sestavina tega recepta so chia semena, ki so bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, vlakninami in beljakovinami. Omega-3 maščobne kisline so ključne za zdravje srca, možganov in kože, medtem ko vlaknine prispevajo k boljši prebavi.
A zakaj je ta različica tiramisuja bolj zdrava? Klasičen tiramisu je narejen s sestavinami, ki vsebujejo veliko maščob in sladkorja, kot so mascarpone sir, jajca in sladkor. Naša različica, na drugi strani, uporablja veganske in manj kalorične alternative, kot so mandljev napitek in agavin sirup, ki dajejo sladkost brez dodanega rafiniranega sladkorja.
Poleg tega imamo tu še piškote Digestive, ki so znani po svoji hranljivosti in vlakninah, kar jim daje prednost pred tradicionalnimi bebe piškoti, ki jih običajno najdemo v tiramisuju.
Združevanje teh sestavin ustvarja edinstveno teksturo in okus, ki ga preprosto morate poskusiti. In za tiste, ki ste skeptični do chia semen: ko se semena namočijo, ustvarijo gelasto konsistenco, ki je zelo podobna tradicionalni tiramisu kremi.
Če torej iščete osvežujočo, a zdravo poletno sladico, ki ne zahteva ure in ure priprave, je ta veganski chia tiramisu popoln za vas! Za konec še nasvet: Postrezite hladno, obkroženi z družino in prijatelji, ter uživajte v vsakem sladkem grižljaju!
Ste z domačimi navdušeni nad sladicami, ki se postrežejo v kozarcu? Tukaj se strinjam, saj je priprava tovrstnih sladic veliko bolj hitra, preprosta in pogosto ne potrebuje tako natančnega merjenja. Na mojem blogu najdeš tudi recepte za veganske kremšnite v kozarcu, marelični chia puding, in malinov desert. Za še več receptov v kozarcu pa kliknu TUKAJ.
- Količina
- Opis
- Fotografija
- Sestavine
- Navodila
- Nasveti
- Hranilna vrednost
- Čas priprave: 20 minut
- Čas v celoti: 20 minut
- Količina: 3 lončki
VEGANSKO
Sestavine
Chia puding
- 35 g chia smeen
- 150 ml mandljevega napitk
- 1 JŽ agavinega sirupa
- 1 čž vanilijevega ekstrakta
Tiramisu krema
- 150 g mandljeve ali ovsene kreme (jogurta)
- 1 čž vanilijevega ekstrakta
- Agavin sirup po okusu
Ostale sestavine
- 3 piškoti Degistive
- Pol skodelice kave (ali nadomestka kave)
- Kakav, za posip
Navodila
Postopek
- 1)
Zmešmo vse sestavine za chia puding in postaviml na stran za 15 minut.
- 2)
V ločeni skodelici zmešamo vse sestavine za kremo.
- 3)
Pripravimo 3 manjše lončke za serviranje.
- 4)
V vsak lonček damo 1 piškot in ga zalijemo z nekaj žlicami kave. Po vrhu med cse 3 lončke razdelimo chia puding in nato še jogurtovo kremo.
- 5)
Potresemo s kakavom in okrasimo z listki mete.
