Churros iz Air Fryerja
Churros je zelo priljubljena, tradicionalno ocvrta španska sladica. Ponavadi se pripravi masa, ki se jo nato z dresirno vrečko dozira v vroče olje, da nastanejo trakci. Ker sama nimam dresirne vrečke, sem recept malo prilagodila tako, da ga lahko pripravi vsak. Namesto cvrtja v olju sem jih spekla v cvrtniku na vroči zrak Delimano Star. Rezultat je prav tako okusen!
- Količina
- Opis
- Fotografija
- Sestavine
- Navodila
- Nasveti
- Hranilna vrednost
- Količina: za 1-2 osebi
VEGANSKO | BREZ SLADKORJA
Sestavine
- 150 ml vode
- 2 JŽ xylitola, (ali drugega nadomestka sladkorja)
- 1 ščep soli
- 15 ml olja
- 60 g moke
- Dodaten sladkor in cimet za posip
Navodila
Postopek
- 1)
V kozici z metlico zmešamo vodo, sladkor, sol in olje.
- 2)
Pristavimo na ogenj, da mešanica zavre.
- 3)
Dodamo moko in z kuhalnico dobro premešamo, da nastane prožna masa.
- 4)
Maso na čisti delovni površini razvaljamo v pravokotnik (debelina naj bo približno 3 mm).
- 5)
Pravokotnik narežemo na manjše trakce in vse skupaj posujemo z dodatnim sladkrojem in cimetom.
- 6)
Vsak trakec nežno zavijemo in položimo v air fryer (trakci naj se med seboj ne pokrivajo, peči bo potreba v dveh serijah).
- 7)
Cvremo na 180°C približno 15 minut, med peko pa vsaj enkrat košaro odstranimo in churrose obrnemo.
- 8)
Postrežemo jih še sveže.
