Bučne cimetove rolice z bučnimi začimbami – moja najljubša sladica med vsemi. Te rolice bodo vaše stanovanje napolnile z vonjem po jesenskih začimbah, njihov okus pa je naravnost fantastičen. Mehke, tople, sladke in izjemno okusne. Testo vsebuje bučni pire, nadev pa je narejen iz “pumpkin spice” začimb za pravi jesenski pridih. Uporabila sem pirino moko in kokosov sladkor, ki pa ju lahko po želji zamenjate za kakšno drugo (glutensko) moko in drugo olje oziroma maslo.
Kje pa dobim bučni pire? Pripravim ga doma! KLIK za recept
Kreativnost pri nadevu
To so vaše cimetove rolice, zato jih prilagodite po svojem okusu. Še posebej kar se tiče nadeva, bodite ustvarjalni in prilagodite sestavine glede na to, kaj imate radi. Namesto katere od začimb lahko uporabite pumpkin spice mešanico, vhai začimbe, dodate kardamom, piment ali muškatni orešček. Dodate lahko tudi žlico čokoladnih kapljic ali pa nasekljanih oreščkov. Če bi se radi izognili olju v nadevu, ga lahko zamenjate s poljubno marmelado, le dodajte jo nekoliko več kot bi sicer olja. Če nadeva ne delate čisto po mojem receptu ne bo popolnoma nič narobe – želim da v teh rolicah uživate maksimalno, zato bodite kreativni in si jih prilagodite po svoje.
Preliv za cimetove rolice
Preliv, ki sem ga uporabila pri tem receptu je pravzaprav samo navaden puding iz vrečke. Skuhala sem ga z nekoliko več tekočine, kot priporočajo navodila, da je bolj tekoč. Če boste v nadevu uporabili čokoladne kapljice ali čokoladni namaz, lahko tudi pri prelivu uporabite čokoladni puding. Če puding ni vaša najljubša izbira pa lahko namesto tega naredite preliv iz sladkorja v prahu. Približno 100g zmešate z 15-25 ml rastlinskega napitka. Začnite s 15 ml in po potrebi čisto počasi dodajajte tekočino. Ta glazura se zelo hitro utekočini, zato tekočino dodajajte čim bolj počasi.
Iščeš jesenske recepte? Klikni TUKAJ!
Za ta recept priporočam, da uporabite kuhinjskega robota. Jaz uporabljam Delimano Deluxe Noir.
