Čebulni obročki
Čebulni obročki so odlična priloga, ki se premalokrat znajde na naših krožnikih. Pikniki so priložnost za deljenje različnih jedi in stranskih prilog, ki nas lahko presenetijo s svojo pestrostjo okusov. Kljub temu se zdi, da se na piknikih pogosto znajdemo pred isto ponudbo – pečenimi bučkami. Čas je, da razširimo svojo kulinarično paleto in se preizkusimo v pripravi raznolikih in okusnih stranskih jedi, ki bodo piknikom dodale pravo piko na i.
Pripravljene s skrbno izbranimi sestavinami in prijetnim hrustljavim ugrizom, so ti čebulni obročki popoln prigrizek ali priloga k glavnemu obroku. Najboljši del? Namesto klasičnega cvrtja v olju, lahko te čebulne obročke spečemo tudi v pečici, kar nam omogoči, da uživamo v okusni hrustljavosti, ob tem pa ohranjamo zdrav pristop k prehrani.
Čebulni obročki so že dolgo časa priljubljena jed, a klasični recepti običajno vsebujejo jajca in mlečne izdelke. Zato sem se odločila poiskati in prilagoditi recept, ki bo primeren za vegane in vse tiste, ki si želijo zmanjšati vnos živalskih proizvodov. Ta recept je odličen način, kako uživati v čudovitem okusu čebulnih obročkov, brez uporabe živalskih sestavin.
Priprava teh veganskih čebulnih obročkov je preprosta in ne zahteva veliko časa. Sveže čebule bomo narezali na obroče, jih obložili z aromatično mešanico začimb in drobtin ter jih nato spekli v pečici, dokler ne postanejo lepo hrustljavi. Dodatno jih lahko prilagodite svojim željam in dodate svoje najljubše začimbe ali začimbne mešanice, da ustvarite edinstven okus, ki vas bo navdušil. Ta recept nam omogoča, da uživamo v pravilni teksturi, okusu in videzu čebulnih obročkov, ob tem pa zmanjšamo količino maščobe, ki jo običajno uporabljamo pri cvrtju.
Ne glede na to, ali ste veganski navdušenec ali pa preprosto iščete okusen in zdrav prigrizek, vam bodo ti veganski čebulni obročki pričarali nasmeh na obrazu.
- Količina
- Opis
- Fotografija
- Sestavine
- Navodila
- Nasveti
- Hranilna vrednost
VGEANSKO | BREZ OLJA | BREZ SLADKORJA
Sestavine
- 2 beli čebuli
- Olje v spreju
1. postaja
- 100 g moke
- 250 ml rastlinskega napitka
- 1 čž čebule v prahu
- 1 čž kurkume v prahu
- Pol čž soli
- 1 ščep črnega popra
2. postaja
- 100 g drobtin
- 1 čž čebule v prahu
- 1 čž kurkume v prahu
- Pol čž soli
- 1 čž črnega popra
Navodila
Postopek
- 1)
Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje. Z rokami ločimo plasti, da dobimo obročke.
- 2)
V dveh globokih krožnikih zmešamo sestavine za dve postaji.
- 3)
Vsak obroček najprej pomočimo v mešanico 1. postaje in nato povaljamo v mešanici za 2. postajo. Po želji lahko to z vsakim obročkom ponovimo še enkrat – tako bo zunanja obloga bolj debela.
- 4)
Pred peko obročke našpricamo z oljem v spreju za bolj hrustljav rezultat.
- 5)
Pečemo:
V pečici: 35-40 minut na 200°C
V air fryerju: 10 minut na 200°C
V cvrtniku: 3-5 minut
Nasveti
Tudi če pečemo v pečici ali cvrtniku na zrak priporočam, da obročke pred peko našpricate z oljem za najboljši rezultat.
