Domače tortilije
Domače tortilje so kot prazno platno, ki ga lahko napolnimo s katerim koli okusom, ki si ga zaželimo. V tej objavi bom delila preprost recept za pripravo veganskih tortilij, ki jih lahko napolnimo z najljubšimi sestavinami. Za recept sem uporabila pirino moko iz trgovine Zlata Ptička, ki je znana po svoji pestri ponudbi naravnih in ekoloških izdelkov.
Sestavine so preproste, a zato nič manj okusne. Kombinacija pirine in ostre pšenične moke zagotavlja mehkobo in okusnost tortilij. Dodatek olja in tople vode pa poskrbi za pravo konsistenco testa. Celoten postopek priprave je hiter in enostaven.
Vse se začne z mešanjem mok in soli, nato dodamo olje in postopoma vodo ter gnetemo, dokler ne dobimo gladke mase. Počitek mase začini z napovedjo okusnega obroka. Razvaljamo jo na tanko in na hitro spečemo na ponvi. Rezultat? Sveže pečene tortilje, ki vas bodo prevzele s svojim vonjem in okusom.
Toda tortilje so pravzaprav le platno za vašo kulinarično domišljijo. Lahko jih napolnite z nadevi po svojem okusu – zelenjavo, fižolom, tofujem, guacamolejem ali čimer koli si zaželite. Vsak ugriz je prava paleta okusov, ki se prelivajo med hrustljavostjo tortilje.
Poleg tega pa je vsak grižljaj tudi priložnost za prepletanje okusov iz različnih kuhinj in kultur. Trgovina Zlata Ptička s svojo ponudbo prispeva k tej pestrosti in vam omogoča, da svoje tortilje napolnite s kakovostnimi sestavinami.
Zdaj, ko veste, kako enostavno je pripraviti okusne veganske tortilje, se prepustite svoji domišljiji in ustvarite svoje unikatne kombinacije okusov. S trgovino Zlata Ptička kot vašim zanesljivim virom kakovostnih sestavin, boste lahko uživali v raznolikih okusih, ki jih ponuja svet kulinarike.
Izdelki, ki vam morda pridejo prav pri tem receptu:
OVSENA MOKA
– koda PTICKAEVA prinese popust!
- Količina
- Opis
- Fotografija
- Sestavine
- Navodila
- Nasveti
- Hranilna vrednost
- Čas priprave: 25 minut
- Čas kuhanja: 15 minut
- Čas v celoti: 40 minut
- Količina: 6-7 tortilij
- Kalorije cca 150-180 na tortilijo
VEGANSKO | BREZ SLADKORJA
Sestavine
- 75 g pirine moke
- 150 g ostre pšenične moke
- 1 čž soli
- 30 ml olja
- 120 ml tople vode
Navodila
Postopek
- 1)
Moko in sol zmešamo v večji skledi.
Dolijemo olje in s prsti premešamo, da se nekoliko razporedi. - 2)
Postopoma dolivamo vodo in maso zgnetemo v kroglo.
- 3)
Kroglo postavimo na dno sklede, jo premažemo z malček vode in prekrijemo s folijo. Pustimo počivati približno 15 minut.
- 4)
Na pomokani delovni površini kroglo mase razrežemo na 6-7 enakih delov. Vsak del dobro razvaljamo v čim bolj tanko tortilijo.
- 5)
Tortilije na hitro spečemo na ponvi – le toliko, da se pojavijo prvi mehurčki. Če se tortilija med peko strdi, smo jo predolgo pekli. Ampak tudi to lahko rešimo tako, da jo premažemo z nekaj žlicami vode in še enkrat popečemo, da voda izhlapi.
- 6)
Nadevamo s poljubnimi nadevi in uživamo!
Nutrition
| Kalorije | cca 150-180 na tortilijo |
