Bananine granola ploščice
Granola ploščice so pogosto znane po tem, da nosijo masko zdravega prigrizka, v resnici pa so polne sladkorja, aditivov in dodanega olja. Ne samo tiste trgovinske, saj tudi recepti za doma pripravljene granola ploščice pogosto zahtevajo večje količine rafiniranih sladkorjev, sirupov ali olja. Prav zato sem tokrat pripravila recept za resnično zdrave granola ploščice – brez dodanega olja in brez sladkorja. Za kljub temu odličen in sladek okus poskrbijo brusnice in banana. Granolo lahko izberete sami, (preverite sestavine, če se izogibate olju in sladkorju) ali pa namesto nje uporabite kar ovsene kosmiče.
Izdelki, ki vam morda pridejo prav pri tem receptu:
VRHUNSKA ARAŠIDOVA MASLA BIO | BIO GRANOLA ZA VSAK OKUS| BIO OLUŠČENA KONOPLJINA SEMENA | BIO CELJONSKI CIMET V PRAHU
– koda EVASUSIN20 prinese 20% popusta!
Iščeš več zdravih prigrizkov za med obroki? Klikni TUKAJ!
- Količina
- Opis
- Fotografija
- Sestavine
- Navodila
- Nasveti
- Hranilna vrednost
- Količina: 10-12 ploščic
VEGANSKO | BREZ OLJA | BREZ SLADKORJA
Sestavine
- 100 g najljubše granole
- 2 srednje veliki banani
- 1 čž vanilijevega ekstrakta
- 1 ravna čž cimeta v prahu
- 1 ščep soli
- 40 g brusnic
- 25 g nasekljanih orehov
- 35 g sončničnih semen
- 40 g nasekljanih bučnic
- 30 g mandljevih lističev
- 20 g olupljenih konopljinih semen
Za nadev
- Najljubše arašidovo maslo
Navodila
Postopek
- 1)
Pečico segrejemo na 180°C in podolgovat pekač za kruh obložimo s papirjem za peko.
- 2)
Granolo dodamo v procesor hrane in procesiramo 30-45 sekund, da nastanejo manjši koščki, a imajo še vedno nekaj teksture.
- 3)
Banani pretlačimo in vmešamo vaniljev ekstrakt.
- 4)
Granolo vmešamo k bananam skupaj z cimetom in soljo, nato pa vmešamo še vse ostale sestavine.
- 5)
Mešanico prenesemo v pekač za kruh in jo dobro potlačimo ob dno.
- 6)
Pečemo 22-25 minut, da se robovi obarvajo na zlato barvo.
- 7)
Ko je testo pečeno, pecivo s pomočjo peki papirja odstranimo iz pekača in počakamo, da se popolnoma ohladi.
- 8)
Pecivo razrežemo na ploščice, vsako ploščico razpolovimo in po sredini namažemo naše najljubše arašidovo maslo.
- 9)
Ploščice bodo na sobni temperaturi zdržale nekaj dni. Lahko jih posamično zavijemo v folijo ali peki papir, jih zavijemo v vrečko in jih shranimo v zamrzovalniku. Pred uporabo jih 15 minut odtajamo
Nasveti
→ Brusnice lahko zamenjate za poljubno suho sadje ali pa čokoladne kapljice, če se ne izogibate čkoladi.
→ Po želji lahko ploščicam dodate tudi ½ čž drugih začimb kot so ingver v prahu, klinčki v prahu, kurkuma, maca, ali pa dodate nekaj kakava ali kokosa. Tekstura se ne bo preveč spremenila.
→ Ideja: če želite te ploščice narediti še bolj sočne in poletne, po vrhu arašidovega masla položite kolobarje banane in čez naribate čokolado brez sladkorja – take ploščice postrezite takoj in jih ne shranjujte za nadaljno uporabo.
→ Če se izogibate glutenu, uporabite brezglutensko granolo ali druge kosmiče.
