Osnovni recepti

To je preprosta veganska mocarela, ki jo lahko na zelo enostaven način pripraviš doma. Glavna sestavina so indijski oreščki, narejena pa je brez dodanega olja. Veliko bolj zdrava kot trgovinski sirčki, ki vsebujejo ogromno emulgatorjev, konzervansov in odvečnih maščob. To mocarelo lahko še svežo uporabiš za na pico, za omakoali kot namaz – lahko pa jo daš v hladilnik, da se strdi in jo uporabiš kot pravo mocarelo v rezinah ali kroglicah.