Domov
Recepti
Tahinijeva pašta

Tahinijeva pašta

VEGANSKO | BREZ SLADKORJA | BREZ OLJA

O receptu

Tahinijeva pašta s hrustljavimi tofujevimi kockami. Preprost in hiter recept, za tiste dni ko nimaš časa. Pašti lahko po želji dodaš še kakšno zelenjavo ali stročnico – jaz sem dodala grah, po vrhu pa sem potresla še mikrozelenje. Recept je lahko tudi brez glutena, če uporabimo testenine iz stročnic.

Uporabila sem belo tahinijevo pasto iz Vegbrands.si

Za še več glavnih jedi pobrskaj med recepti TUKAJ.

Tahinijeva pašta

Italijanska

Glavne jedi

🟡 Klasika

2 porcij

Priprava: 10 minKuhanje: 20 minSkupaj: 30 min

Brez rafiniranega sladkorjaBrez rafiniranega oljaBrez oreškov

Sestavine

Za omako

120 ml tahinija
Sok 1/2 limone
2 JŽ kvasnih kosmičev
Sol
1 čž česna v prahu
cca 120 ml vode od kuhanja testenin , lahko tudi več

Za popečen tofu

1 kocka tofuja
2 JŽ sojine omake
1 čž riževega kisa
1 JŽ jedilnega škroba

Navodila

Postopek

1.Iz tofuja stisnemo odvečno vodo in ga narežemo na kocke.
2.V globokem krožniku zmešamo sojino omako in kis ter v mešanici povaljamo tofu (če imaš čas, ga lahko mariniraš 30-60 minut). Po vrhu posujemo škrob in še enkrat premešamo.
3.Tofu razporedimo po pekaču za peko in ga pečemo 20 minut na 200°C (na polovici peke ga obrnemo).
4.Testenine skuhamo po navodilih na embalaži – preden odcedimo si shranimo 1 skodelico vode od kuhanja za omako!
5.Vse sestavine za omako zmešamo v posodi.
6.Testenine prelijemo z omako in dobro pomešamo.
7.Po vrhu posujemo kocke tofuja in postrežemo.

O receptu Recept Sestavine Navodila

Dobrodošli

Eva Susin

Od kuharskih delavnic do raziskovanja veganskih kotičkov po svetu — hrana je moja največja strast in združuje vse moje interese. Če potrebuješ inspiracijo za naslednji obrok, pobrskaj po receptih. Vsebina lahko naredi lušte 😉

susiiiiin

Sledi mi na instagramu za še več receptov 🌱, potovanj ✈️ in vpogled v moje življenje✨