Ličijev ledeni čaj

Eksotična svežina v kozarcu

Ta recept je nastal čisto spontano: v shrambi sem imela konzervo ličijev hkrati pa željo po nečem osvežilnem. Na misel mi je prišla ideja o ličijevi pijački in po prvem požirku sem vedela, da moram ta recept deliti z vami.

Zakaj liči?

Liči je poleg svežega okusa tudi prava zakladnica hranil. Bogat je z vitaminom C, ki krepi imunski sistem in pomaga pri absorpciji železa. Poleg tega vsebuje antioksidante, ki ščitijo celice pred oksidativnim stresom, ter vlaknine, ki podpirajo zdravo prebavo.

V 100 g ličija je le približno 66 kalorij, zato je lahek in osvežilen prigrizek. Še posebej v kombinaciji z domačim ledenim čajem, ki je praktično brezkalorična pijača. Če iščeš bolj zdravo alternativo sladkim sokovom, je ta napitek popolna izbira.

Nasveti za najboljši rezultat

Čaj izberi po svojem okusu. Jasminov ali zeleni čaj super dopolnjujeta sladkobo ličija, sadni čaj ali hibiskus pa bodo poskrbeli še za lepo barvo. Lahko uporabiš tudi beli čaj za nežnejšo aromo. Ključno je, da čaj pred uporabo dobro ohladiš, saj bo tako res osvežilen.

Ne zavrzi tekočine iz konzerve ampak jo uporabi kot sladilo. In zamrznjene maline na koncu niso le za estetiko, saj se počasi topijo in dodajo rahlo kislost, ki celoten napitek dvigne na novo raven.