Proteinski "cookie dough"

Cookie dough ali krema z okusom piškotka je odlična alternativa navadnim piškotom. Za pripravo ne zahteva peke, le vse sestavine zblendamo v enotno maso. Ta recept vsebuje skrivno sestavino, ki poveča vsebnost beljakovin – to je beli fižol! Ampak brez skrbi, po okusu se ga sploh ne čuti. Namesto fižola se lahko uporabi tudi čičerika, ampak sem opazila, da je pri fižolu masa za cookie dough bolj gladka in puhasta. Jaz sem na koncu dodala čokoladne kapljice, lahko pa jih zamenjaš s koščki poljubnega jagodičevja, zdrobljenimi reo piškoti, oreščki ali kakavovimi zrnci. Blender, ki ga uporabljam je Omniblend – če nimaš blenderja s tamperjem, raje uporabi multipraktik ali sekljalnik.

Če imaš raje prave piškote, pečene v pečici s hrustljavo skorjico, pa preveri še tale recept!