Domov
Recepti
Mlečni riž

Mlečni riž

VEGANSKO | BREZ GLUTENA | BREZ OLJA

O receptu

Mlečni riž je ena izmed klasik, ki smo jih pogosto uživali v otroštvu – kot zajtrk, večerjo ali pa sladico. Današnji recept je veganska različica, ki jo še popestrijo klinčki in višnje. Ampak nič zato, če višenj nimate pri roki – brez skrbi jih lahko nadomestite s kakavom, suhim sadjem ali drugim jagodičevjem.

Na koncu recepta za mlečni riž pa vas čaka še kratek povzetek, zakaj uživati višnje, katere zdravilne snovi vsebujejo in še nekaj idej, kje jih lahko uporabite.

Mlečni riž

Domača

Zajtrki

🟢 Čist simple

2 porcij

Brez glutenaBrez rafiniranega sladkorjaBrez rafiniranega oljaBrez sojeBrez oreškov

Sestavine

100 g riža, (arborio ali drug srednjezrnati riž)
1 ščep soli
240 ml vode
480 ml rastlinskega napitka, (glej nasvete)
1 čž vanilijevega ekstrakta
3 kosi klinčkov
1 skodelica zmrznjenih višenj
1 čž kakavovih zrn, (za dekoracijo)

Navodila

Postopek

1.V kozici zmešamo riž, sol in vodo ter zavremo. Zmanjšamo temperaturo, kozico pokrijemo in pustimo da mešanica rahlo vre 10 minut.
2.Vmešamo rastlinski napitek in vanilijev ekstrakt. Snamemo pokrov in na srednji temperaturi kuhamo še 15 minut. Pogosto premešamo.
3.Pripravimo manjšo kozico in vanjo stresemo višnje ter klinčke. Pristavimo na nizko temperaturo, da se višnje počasi odtalijo in segrejejo. Ko so višnje vroče iz kozice poberemo klinčke in odlijemo odvečno vodo.
4.Riž lahko kuhate še par minut, da dobite vašo najljubšo kremno teksturo. Nato ga servirajte v dve skodelici, dodajte vroče višnje in potresite s kakavovi zrni.

O receptu Recept Sestavine Navodila

Dobrodošli

Eva Susin

Od kuharskih delavnic do raziskovanja veganskih kotičkov po svetu — hrana je moja največja strast in združuje vse moje interese. Če potrebuješ inspiracijo za naslednji obrok, pobrskaj po receptih. Vsebina lahko naredi lušte 😉

susiiiiin

Sledi mi na instagramu za še več receptov 🌱, potovanj ✈️ in vpogled v moje življenje✨