Domov
Recepti
Ameriške palačinke z borovnicami

Ameriške palačinke z borovnicami

VEGANSKO | BREZ GLUTENA | BREZ OLJA

O receptu

Puhaste amperiške palačinke polnjene s svežimi borovnicami in nežnim pridihom cimeta. Kljub temu, da so izjemno mehke in debele, pa v tem receptu ni uporabljenega glutena – namesto navadne moke sem namreč uporabila ovseno. Priporočam peko na ponvi z non-stick premazom, da se lahko izognemo uporabi olja. Če ste bolj čokoholik, pa lahko namesto borovnic uporabite tudi čokoladne kapljice.

Ameriške palačinke z borovnicami

Ameriška

Zajtrki

🟡 Klasika

Brez glutenaBrez rafiniranega sladkorjaBrez rafiniranega oljaBrez sojeBrez oreškov

Sestavine

1 chia "jajce", (1 JŽ chia semen + 3 JŽ vode)
310 ml rastlinskega mleka
2 čž jabolčnega kisa, ali limoninega soka
185 g fine ovsene moke
1,5 JŽ pecilnega praška
1 ščep soli
1/4 čž cimeta
1 JŽ agavinega sirupa
1 skodelica svežih borovnic

Navodila

Postopek

1.Pripravimo chia “jajce” in pustimo cca 10 minut, da semena nabreknejo.
2.Rastlinsko mleko zmešamo z jabolčnim kisom (ali limono) in pustimo 5 minut.
3.V večji skledi zmešamo vse sestavine razen borovnic. Premešamo nežno, le toliko da se vse sestavine povežejo.
4.Nežno vmešamo še borovnice in pustimo maso stati 5 minut.
5.Ponev segrejemo na srednjo temperaturo in na njej spečemo palačinke – na prvi strani cca 4 minute (dokler mehurčki na zgornji strani ne popokajo), nato palačinko obrnemo in pečemo še nadaljni cca 2 minuti.
6.Postrežemo s kokosovim jogurtom, svežimi borovnicami in sirupom.

O receptu Recept Sestavine Navodila

Dobrodošli

Eva Susin

Od kuharskih delavnic do raziskovanja veganskih kotičkov po svetu — hrana je moja največja strast in združuje vse moje interese. Če potrebuješ inspiracijo za naslednji obrok, pobrskaj po receptih. Vsebina lahko naredi lušte 😉

susiiiiin

Sledi mi na instagramu za še več receptov 🌱, potovanj ✈️ in vpogled v moje življenje✨