Danes bi vam rada predstavila enega izmed mojih najljubših receptov – preprost arašidov curry. Ta curry ni tipičen azijski curry, a je toliko bolj okusen, da si boste želeli tudi krožnik polizat. Vse sestavine v tem receptu so skrbno izbrane, da ustvarijo popolno ravnovesje okusov. Ključna sestavina je seveda arašidovo maslo, ki doda bogat, kremast okus curryju. Prav tako pa tudi prispeva k beljakovinam v tem jedilniku. Ja, prav ste prebrali, ta curry je hkrati tudi odličen vir beljakovin za vse vegane in tiste, ki želite diverzificirati svojo prehrano. Curry je poln zelenjave, vključno s sladkim krompirjem, ki dodaja sladko…