Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Količina: za 2 osebi
Tahinijeva pašta s hrustljavimi tofujevimi kockami. Preprost in hiter recept, za tiste dni ko nimaš časa. Pašti lahko po želji dodaš še kakšno zelenjavo ali stročnico – jaz sem dodala grah, po vrhu pa sem potresla še mikrozelenje.
Uporabila sem belo tahinijevo pasto iz Vegbrands.si
VEGANSKO | BREZ SLADKORJA | BREZ OLJA
Za omako
Za popečen tofu
Postopek
Iz tofuja stisnemo odvečno vodo in ga narežemo na kocke.
V globokem krožniku zmešamo sojino omako in kis ter v mešanici povaljamo tofu (če imaš čas, ga lahko mariniraš 30-60 minut). Po vrhu posujemo škrob in še enkrat premešamo.
Tofu razporedimo po pekaču za peko in ga pečemo 20 minut na 200°C (na polovici peke ga obrnemo).
Testenine skuhamo po navodilih na embalaži – preden odcedimo si shranimo 1 skodelico vode od kuhanja za omako!
Vse sestavine za omako zmešamo v posodi.
Testenine prelijemo z omako in dobro pomešamo.
Po vrhu posujemo kocke tofuja in postrežemo.
